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La nostra storia

La nostra azienda si è formata nei primi anni '80 da un'idea che da un pò di tempo si faceva spazio nella testa di Renato Salvarani, nostro padre.
Anche se faceva un altro tipo di lavoro aveva sempre guardato il mondo dell'agricoltura con molta ammirazione perchè affascinato dalla campagna, ambiente in cui era nato ed aveva sempre vissuto e dove aveva imparato fin da subito ad apprezzarne i frutti.


Il cambio di rotta quindi è avvenuto nel 1983 con una stalla, 20 scrofe ed un pò di terreno da coltivare.
La sfida era ambiziosa: produrre carni suine ed insaccati della tradizione mantovana genuini e di ottima qualità!
Nonostante la partenza non fu per nulla semplice la grande determinazione di Renato lo portò ad affrontare e superare le normali difficoltà che si incontrano quando si inizia una nuova attività e le soddisfazioni cominciarono ad arrivare.
La crescita sempre più importante richiedeva maggiore attenzione e più lavoro cosi anche noi figli decidemmo, fin da giovani, di diventare parte di questa bella avventura: era il futuro che nostro padre stava preparando per noi e oggi siamo orgogliosi di aver preso il timone dell'azienda e di averla ulteriormente ampliata per dimensioni, innovazione e qualità dei prodotti.
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