Con queste prerogative siamo in grado di soddisfare la clientela a 360°: dalla mezzena ai vari tagli di carne fresca. Produciamo anche una lista di ottimi prodotti stagionati: il crudo di Parma (stagionato a Langhirano), il culatello, il salame mantovano in varie versioni, la pancetta stufata o arrotolata, lo speck, il guanciale e la coppa.
